精品咖啡豆 黃金曼特寧

精品咖啡豆
黃金曼特寧
Golden Plus Mandheling

NT$320.00NT$590.00

SKU: 不適用 設計師: Daphne H.C. Shen 商品類別:

咖啡豆介紹:

黃金曼特寧

Golden Plus Mandheling

 

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  • 品名:黃金曼特寧 / Golden Plus Mandheling
  • 國家:印尼 / Indonesia
  • 產區:蘇門答臘 / Sumatra
  • 海拔:1200 – 1500 m
  • 處理方法:水洗處理法 / Washed Process
  • 烘培度:中度烘焙 / Medium
  • 風味:堅果、淡淡香草料、杏核 黑巧克力、可可調、口感醇厚度佳、回甘度強

 

◆ 咖啡小常識 ◆

  • 黃金品嚐期:咖啡豆烘焙後需要24小時醒豆,醒豆後30天內可品嚐咖啡豆最完美的風味
  • 烘焙度和風味:烘焙精品咖啡時,為了清楚呈現咖啡的個性香味,大多採取淺~中烘焙
    • 淺烘焙:花果香濃郁,保留果酸
    • 中淺焙:淡花果香,果酸味柔和,果酸味遞減苦味漸起
    • 中烘焙:酸苦味適中,烘焙香與花果香均衡
    • 中深烘焙:果酸味較淡,苦味漸強轉甘甜,口感醇厚,烘焙香氣強
    • 深烘焙:苦味為主,沒有果酸味,醇度飽滿,焦香味重

◆ 印傻子精品咖啡豆 ◆

  • 38 年咖啡烘焙經驗
  • 通過 SGS 咖啡豆310農藥檢驗
  • 通過 SGS 咖啡豆赭麴毒素檢驗
  • 確保咖啡豆的風味和新鮮度採少量烘焙,下單後3-5工作天寄出

 

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重量 2 kg
容量

1/4 磅, 1/2 磅

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